Inspirado en la noble figura del Barón de Andilla y el legado de su palacio renacentista, Palacio de Andilla 1624 captura la esencia de los olivos centenarios que han moldeado el paisaje, la cultura y el alma de esta tierra.
Este aceite es una joya artesanal; refleja siglos de historia y el esfuerzo continuo de los agricultores en las tierras de Valdealgorfa, en el corazón del Bajo Aragón.
Nuestros aceites de Oliva Virgen Extra Palacio de Andilla 1624 representan nuestra selección más premium, aceites 100% puros mono varietales de las siguientes variedades;  Arbequina,Eempeltre Arbosana y Koroneiki, Arbosana.

Antonio Pérez no es solo un nombre: es el legado de una familia que ha cultivado olivos durante más de cinco generaciones en las soleadas tierras de Valdealgorfa. Desde el siglo XIX, los Pérez han aprendido a cuidar el olivo, interpretar el clima y recolectar el fruto con el respeto que merece la naturaleza.

El Aceite de Oliva Virgen Extra Pérez es un coupage exclusivo, resultado de la combinación cuidadosamente seleccionada de Empeltre suave y almendrada y Koroneiki equilibrada y frutada. Esta receta especial ha sido elegida y creada por la familia Pérez.

En los soleados montes de Valdealgorfa, en el corazón del Bajo Aragón, cada olivo cuenta una historia de tradición, clima y esfuerzo humano. Sus olivares, cuidadosamente cultivados, dan fruto a unAceite de Oliva Virgen Extra que refleja el carácter único de esta tierra.

La etiqueta de cada botella muestra un mapa de los olivares de la zona, un homenaje al territorio que nos da sabor, aroma y personalidad. Este aceite no es solo un producto: es la esencia de Valdealgorfa embotellada, un tributo a generaciones de agricultores que han trabajado estas tierras con respeto, pasión y conocimiento ancestral.